端午節(jié)，又稱(chēng)端陽(yáng)節(jié)、重午節(jié)、龍日、龍舟節(jié)、正陽(yáng)節(jié)、浴蘭節(jié)、天中節(jié)等等，作為中國(guó)民間四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)等方面內(nèi)容，蘊(yùn)含著深邃豐厚的文化內(nèi)涵，其影響廣泛，雜揉了多種民俗為一體，節(jié)俗內(nèi)容豐富，扒龍舟與食粽自古傳承，至今不輟。
端午節(jié)習(xí)俗
龍及龍舟文化始終貫穿在端午節(jié)的傳承歷史中。據(jù)專(zhuān)家考證，進(jìn)行龍舟競(jìng)渡的先決條件必須是在產(chǎn)稻米和多河港的地區(qū)，這正是我國(guó)南方沿海地區(qū)的特色。端午的習(xí)俗最初可能只在吳越民族中流行，后來(lái)吳越文化逐漸和中原文化交流融合，這種習(xí)俗才傳到長(zhǎng)江上游和北方地區(qū)，端午節(jié)風(fēng)俗形成可以說(shuō)是南北風(fēng)俗融合的產(chǎn)物，隨著歷史發(fā)展又注入新的內(nèi)容。
粽香端午節(jié)
端午食粽，是中華民族自古以來(lái)的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽的主要材料是稻米、餡料和箬葉（或柊葉）等，其花樣繁多。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽形成了南北風(fēng)味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類(lèi)。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來(lái)在中國(guó)盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習(xí)俗之一，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。
